暖烘烘的新年cookies^^

新年的脚步逐渐逼近了。
早在几个星期以前我就从Simply Bake的老板娘那学了几招做cookies的方法。
其实那天他有亲自做给我们看，他有告诉我爸几点开始，可惜我爸竟然忘记告诉我和我妹，我们都无缘看他亲手做cookies。
不过，他很好人，事后他有过来找我们，也有叫我们拿点回去试试看。
他也给了recipe我们，还告诉我们怎么做。
虽然我没看过他做，可是这些cookies的做法的确很简单。

接下来这两种cookies是我在昨天还有今天做的，妈咪还给了一罐给外婆作礼品^^。
首先我做的是一种长辈们比较喜欢的cookies。
我也不晓得它贵姓大名，它是结合了葡萄干、杏仁子（sunflower seeds）还有以下这包配好了的粉做成的。


一包配好了的粉-RM3.30 (500g)


葡萄干


杏仁子（Sunflowers Seeds）

首先将250g Margarine 从冰箱拿出来解冻。
将杏仁子烘一下。
把葡萄干随意切几刀，要不然会很硬哦！
把解冻后的margarine与配好了的面粉以慢速度在mixing bowl里搅拌2分钟。


把葡萄干以及杏仁片倒进去盆里再与面粉团搓匀。


搓均匀后就可以随性搓捏小粒粒像小石头那样不定型的形状咯~~~


烘好后味道很香而且吃起来也很有口感，因为有东西咬，这也是长辈们很喜欢它的原因，有得“嚼”。

至于第二种，就是再普通不过的butter biscuits了。
这个就没那么方便有配好了的粉，这个要自己量份量。
详细的recipe也不多说了，想知道的话可以留言给我。
我们把挤出来的饼干再还未拿去烘之前点缀了一番。


还未进烘炉以前。


刚出炉的热烘烘饼干，发了很多哦，都没加发粉馁~~~


拍近一点给你们看看这些“花花cookies“（BB取的名字，好可爱哦~~~）