妈咪做的月饼之广东月饼 [Part 2]

上次跟大家分享了妈咪做的芋头月饼后，这一次我又有东西要跟大家分享啦！
妈咪这一次做了我们平时常在外面看到的月饼-广东月饼。
这种月饼做法并不容易，因为他跟其他月饼不大一样。
这种月饼注重外皮，所谓“皮薄陷靓”，所以外皮要薄才好吃。
这种月饼也比较需要多点工夫，因为它必须拿去烘两轮。
烘了第一轮后需要搽一层薄薄的蛋在上面，过后等它凉了再放进去烘第二轮。


这是月饼刚从月饼样板里印出来的模样。


这是月饼烘了第一轮的模样哦！


这就是烘了两轮后的月饼啦~~~

*最后一张的照片明显的跟前面两张不同色调，因为前面两张是在昨晚用手机拍下的，而最后那张则是今天下午用相机拍下的*

我妈咪对烹饪这一行的确很有心^^，放工回来后还要做月饼来卖，其实真的很辛苦~~~

P/S：明天是我老公的生日哦！期待跟他一起度过我们相识以来的第三个生日。。。