享吃享煮

6/3/2012，星期二



星期二那天，屋友 Alvin 知道我们 Block 9 的考试即将来临，所以准备了一锅凉水给我们全部 141C 的成员享用。
早上起来，看到桌上已盛好在我碗里的凉水，顿时有点小感动。
没问那是谁为我而盛的凉水，只是独自默默的享受着那碗凉水，心里顿时凉快又舒服呀。

10/3/2012，星期六



每天早上睁开眼睛，看着手机显示的时间后，在脑海里总是想着-我早餐要吃什么啊？
的确有点苦恼，我的早餐不外乎就是麦片饼干美路牛奶豆奶，只是不停地在这几样之内配搭着，有时候的确会吃到有点腻，不过也不能嫌太多。
今天早上起来，竟然不用想着要怎么样配搭我的那几样干粮当早餐，因为 Alvin 已经为我们准备着特别的面包做早餐。
三种口味的面包，有鸡丝，有 tuna 还有芝士，而且每一片面包里都有鸡蛋，吃得大家都很饱。



晚餐，我期待已久了，因为我想弄这个蜜汁鲍鱼菇。
从 Beverly 的部落格里看到这个食谱，简单的食谱让我心动，把食谱拿出来跟其余的屋友们分享，大家很一致的认同要一起煮这个。

材料：
鲍鱼菇 - 4 包 （依据人数自己订份量）
鸡蛋 - 3 粒（依据鲍鱼菇的数量而设）
面粉 - 适量
炒过的白芝麻 - 适量

酱料：
番茄酱 - 6-7 汤匙
糖 - 2-3 汤匙
盐 - 1/2 茶匙
水 - 2 碗
黑酱油 - 1 汤匙

*备注：以上配料都是可以依个人口味再进行更改，酱料参好后可以再试试味道后再决定哪一样配料要再添加。*

做法：
1）先调好酱料，然后置于一旁待用。
2）把鲍鱼菇浸入打好的鸡蛋里，当鸡蛋渗入整个鲍鱼菇后，就可以把鲍鱼菇放在面粉里，待鲍鱼菇沾上面粉后，就可以拿去炸了。
3）把鲍鱼菇炸到金黄色后拿起来，放在吸油面纸上沥干多余的油，置于一旁。
4）加入 1 汤匙的油在锅里，把已调好的酱料倒入锅中，以中火煮热，然后把刚炸好的鲍鱼菇再倒入锅里一起煮，让酱料渗入所有的鲍鱼菇内就行了。
5）把鲍鱼菇拿起后，放在碗盘里，然后依据个人喜好撒上白芝麻做点缀。

*备注：炸好的鲍鱼菇不要放置太久才去煮热酱料，不然鲍鱼菇会不够脆，口感会欠佳哦！（这是我们 141C 的两位大师 Alvin 和 凤娟说的）*



除了蜜汁鲍鱼菇，我们还弄了这个三鲜蒸豆腐。
食谱依然是从网上取到。

材料：
蒜茸 - 1 小匙
小干贝 - 1/2 大匙
虾米 - 1/2 大匙
小银鱼 / 江鱼仔 - 15g
水豆腐 - 1 块
青葱粒- 适量

调味料：
蚝油 - 1 小匙
清水 - 200ml
栗粉 - 1 小匙

做法：
1）烧热 1 大匙油，爆香蒜茸，加入小干贝，虾米和江鱼仔炒香。
2）再加入调味料煮约两分钟，盛起铺在豆腐上。
3）放入蒸笼大火蒸 10 分钟至熟即可取出，洒上青葱粒即可。

三鲜蒸豆腐食谱来源：http://chingkitchen.blogspot.com/2009/08/blog-post_06.html


老实说，141C 的成员们每一个都是热爱煮饭的家伙，所以有时候我读书读到累了睡了没有下去帮忙到也不用紧，因为有人会上来叫我起床吃饭，有时候凤娟会跑进来我房间以很开心的笑脸叫我起床，呵呵呵呵~~~
不过，今天我总算找回一点认真做饭的那股热情了。
也许是刚考完 Block 9 的考试，所以比较有心情认真做饭。
不过相信这股燃起不久的热情又要暂时被压回下去了，因为刚考完 Block 9 的超级 stress 心情才放下不久，又要捡起考 First Professional Exam 的 stress 了。

如果食物的照片有牵起你们的味蕾的话，那就也自己下厨弄一弄吧！呵呵！

孩有明天

3/3/2012，星期六

上了大学后，我的人生态度有了很多不一样的变化。
我总是觉得人生很短暂，如果每天的生活都只是像机械人般过着，没有体验新事物，只是局限在自己的生活框框里，那岂不是很无聊？
我说啊，这样简直就是虚度光阴啊！呵呵~~~

这一天，离考试的日子很近，理应应该专心念书准备考试。
我不甘我的日子就只有念书，虽然学生的责任永远也逃不了念书，更何况是个医学系学生。
这一天，跟 Cell Group 的朋友们参与了一项很有意义的活动。
20 多人左右，大一和大二生，男生和女生，一起到 Dyslexia Association of Sarawak 做义工。

一群儿童，拥有阅读障碍症，是何等的折磨。
学习能力比一般儿童缓慢，就连简单的英文字母可能也写不好。
他们不是自愿要被列入这个群体里，如果有得选择，他们当然也希望能像其他儿童一样，开开心心的到课室去上课，开开心心的在班上听老师讲课。

也许在我们埋怨课业繁多，埋怨上课很累的同时，没有人会明白，这群不能像正常儿童一样上课的小孩的心情是如何。
也许在班上他们曾遭朋友们唾弃，曾遭朋友们讥笑，曾遭老师们的白眼，可是我们的社会还是有一群热心人士在努力着指引这群小孩走出黑暗，走向光明。

Dyslexia Association of Sarawak-Learning and Resource Centre 里面，有着大约 10 多个阅读障碍的儿童，虽然他们没有能力接受正统的教育系统，至少他们可以在这里学到一些知识。
这个中心的主席，也正是我们大学的讲师，Dr Ong，她总是对这些 public health 的课题（大众健康）付出那么多的爱心和关心。
中心里面有 5 个老师，分别教这群小孩国文，英文和数学。
中心里面的小孩，来自不一样的种族，大家一起上课，一起学习，哪怕学习速度慢，只要有心就行了！





那天，大家一起教他们做 Origami （折纸）。
浅蓝色衣服女孩-Sally，是个正常的小孩，今年 5 岁，我想她的出现只是为了陪他哥哥来吧！
深蓝色衣服男孩-Roger，13 岁，是个患有阅读障碍症的儿童。他比较坐不定，我们的见面礼就是大家一起跟他踢球，因为他喜欢踢球，呵呵。
Roger 很爱一首歌-Satu Malaysia。我在那里听他唱了6 次，也陪他唱了几次，如果老师不过来停止他唱歌，叫他去参与其他小朋友一起做 origami 的话，我看他应该会继续唱到不懂什么时候吧~~~



一开始，Sally 很害羞，我跟他的交流也不多。
不过后来，熟络了，他爱跟你讲话，爱跟你玩了。
Sally 叫我跟他一起玩呼拉圈（其实我不会玩），问我喜欢什么颜色，然后去拿那个我喜欢的颜色的呼拉圈给我，好可爱。
至于身穿黑色衣服的 Edmund，一个 6 岁大的小孩，可说是那里的调皮人物 。
他会突然跑过来抱着我，看我帮别人拍照的时候就在后面瘙痒我的脚板，又打下你，然后我就会手指指的说“Edmund，不可以酱坏蛋。。。”
当我跟 Sally 拍照的时候，Edmund 看到也冲过来要抢着照相，还搭肩膀，好热情的小男孩耶！
小孩总是喜欢引起别人的注意吧~~~






当初决定要参与这项活动，除了觉得活动很有意义之外，也想趁这个机会，多接触儿童，多跟他们互动或交流，以减少以后在小儿科部门上课时的紧张情绪。
接触了他们，我更珍惜我原有的阅读能力，努力点念书吧，趁还是学生时代的时候。

Mummy, I love you.

大二的医学系上课日子已经算结束了，现在只是等考试还有准备我们 research presentation 的日子而已。

下个星期有 Block 9 的大考，然后三个星期的复习周，四月的第一个星期就是我的 First Professional Exam 了。

今天早上的复习课半个小时就结束了，当讲师讲着最后一个 slide 的时候，我突然听不下去，我的脑袋闪过妈咪的影子。

我想起了妈咪，我想起了小时候我害怕的时候妈咪是怎样哄我的，一个很特别的方法，让我现在还记忆犹新。

也许考试要到了，压力了，害怕了，想起妈咪了。

想着想着，泪泉突然缺堤，泪水涌出，滑落于脸颊，赶紧把眼镜拿下，赶紧擦拭泪水。

此刻，电话立刻拿起，传了一封简讯给妈咪。

"Mummy, I miss you, suddenly burst out my tears when think of you. I love you. ♥"

妈咪的回复，让我感动，是我的思念粮食。

"Mum and dad miss and love you too, don't cry, soon you will seeing mum. No class? Mum is taking breakfast. "

我记得我刚进来大学的时候，有时候想起妈咪，也是会哭包。
我大二了，以为习惯了，原来还是会控制不了自己的情绪。

小时候，我们都很粘妈咪。妈咪要工作，只好把我们带去保姆家看顾。 当妈咪放下我们那一刻，全部就会在那边哇哇大哭。
稍微长大了，我不哭了，不过小的弟妹们还是会哭。我只是不情愿的过去。
还记得，有时候妈咪稍微迟些回来带我们回家，我们就会分别轮流打电话去妈咪公司找妈咪，然后问妈咪几点放工，为什么还没回来载我们。


真的很想妈咪，很多话想当面跟她说，在电话里怎么说也不够亲密。

妈咪，我爱你。

开心

不知道从什么时候开始，总爱帮别人想他们的事情。知道谁谁谁有什么事情，然后在平常的日常生活里，他们的事情就会在脑袋瓜里面晃，然后就会跟朋友们讨论，讨论到越来越远的时候，然后就会在那边说自己：做么又帮别人想？？？然后在那边大笑，哈哈哈~~~

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上个星期五，一个认识了四五年的博客 Beverly 突然在网上宣布她怀孕了这个大好消息。我获晓后真的很为她感到高兴，还一直想象着她将会在这个阶段必须经历过的事情。那几天，每次想到那个不可思议的天大好事时，我就会替她跟她家人感到高兴。把这个好消息告诉我的室友恩，然后两个还在那边计算着她的生产日子，计算着她胚胎种植的那天等等。这样简单的举动，也让我觉得很开心哦。

虽然那些都是事不关己的事情，可是却可以让我开心好几天耶，赫赫。

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昨天在房间念书，准备今天的小考，可是当大家念书念到无聊的时候，突然话题打开了，我跟恩聊起了我们女生的成长岁月。
大家一起聊着自己以前第一次来月经时候的情况，一起说着以前来月经时不懂事的窘境，一起说着妈咪以前是怎么教我们使用卫生巾的故事等等。
说着说着，笑着笑着，不知道有没有吵到隔壁房在念书准备考试的 Alvin，也不知道有没有让开着门念书的濂泰听到我们的谈话内容，因为我们真的笑得很大声，哈哈哈！
最好笑的事情就是，当聊到彼此使用的卫生巾长度时，大家为了要确认自己的卫生巾的长度，还同一个节奏，同一个方向，一起朝去放卫生巾的衣橱里拿出自己的卫生巾，然后在研究，在确认自己的那个卫生巾长度是多少。

那个晚上，我们一边大笑，一边念书，幸好今天的小考我还算考得不错，开心，嘻嘻！

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不知道是不是看 Beverly 隆起来的肚子看多了，前几天看到我那个刚结婚了一两年的 mentor 经过身边时，也看到她的肚子有微微隆起，然后不经意地跟她聊天哈拉几句，再顺便多问了一句：You get pregnant?
然后她说：No. Why? I put on weight already?
我说：Ya. Haha. (^_^)

今天的心情不错，总觉得今天的自己好像特别美，赫赫赫。（自恋）

影子

两个人的身影，只能凭靠幻想。
在身边的，只是心灵上的影子，看不透，摸不着。
幻想着，你在身边伴着我，陪着我，让我闹，让我撒娇。
幻想着，你帮我拿书，帮我撑伞，帮我挡雨。
幻想着，我们一起跑步，一起打羽毛球，一起做瑜珈。
幻想着，我们一起讨论菜色，一起讨论烹调方法，一起煮饭，一起做料理。
除了厨房里传出来的烹煮声，也有我们俩的吵闹声。

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照相机的卡门一按，照片里出现的只有一个人的独照。
把照片传送给你，让你看看今天的我怎么了。
步行回家，只是独自的身影，独自捧着书本，背着书包，撑着伞，听着自己的脚步声，听着附近的车辆声，胡思乱想着可能会被小时候命名的“捉人车”捉走，一边胡思乱想着，一边静静的，孤单的，走着回家。
身边少了个说话的伴，少了个可以打情骂俏的伴。

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衣橱里，挂了几件比较漂亮的衣服，可是它们却没多少机会被碰过。
没有得出去拍拖，跟朋友出去，也只是 T-shirt 配裤子。

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没有一起上课，
没有一起看戏，
没有一起郊游，
没有一起运动，
没有一起吃饭，
没有一起逛街，
没有一起煮饭，
没有一起买菜，
没有一起照相，
没有一起说好要穿哪件衣服出门。

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少了个伴，手是悬空的。
影子根本牵不起我的手。

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[快点念完书，快点回来陪我。]你说。

[快点念完书，快点回去陪你。]我说。

生活小记录

最近生活很忙，想写部落格可是却挤不出大题材，不过身边却很多小故事要分享，要记录。

在诗巫呆了 8 个月的学长学姐们在上个星期日回来了。就这样，他们的第三年课程结束了，很快，三个星期的假期后，他们就是大四生了。

星期二晚上 7 点上完英文课后，跟几个 buddy 去 101 小食中心吃了饭。第三年的 John 跟第一年的振桓在前一天刚巧在大学遇到，可是小的那个却只是跟大的打声招呼就走去，大的事后有点开玩笑的跟他的朋友们投诉，怎么小的那样，眼里只有我这个第二年的 buddy，却没有跟第三年的他说说话，哈哈！
很久没有看到我这个第三年的 buddy 了，他回来后就比较热闹，可是没过多久又到我过去诗巫了。


现在上着 Reproductive System 这科，很有趣，一边读书找资料，就一边想着自己在妈咪肚子里的时候是不是也这样的。不知道妈咪怀我的时候会不会时常有呕吐，有没有水肿，她会紧张吗，她在诞下我的那一刻，是不是很痛很痛，医生都有帮她做 episiotomy (会阴切开术）吗，然后我出世后有缝起来对吗，我的头部会很大很辛苦推出来吗，妈咪有给 LMP (Last Menstrual Period) 给医生推算我的 EDD (Expected Date of Delivery) 吗，我有在预算好的 EDD 之内出世吗，我出世的时候是不是很丑，满身是血然后在那边哭到像花猫脸那样，妈咪有涨奶的现象吗，坐月子的时候是不是很辛苦，等等问题。

这些问题一直盘旋在我脑海里。妈咪很少说这些给我听，小时候我有问过一些，可是也没有问到那么仔细，再说以前也不会问这些问题。

所以我决定了，下次回家，我要问妈咪关于她怀我的 

History of Pregnancy, History of Parturition, History of Lactation and History of Post-partum！

妈咪要接招咯！

嘻嘻！

小记

20/1/2012，星期五，晚上

农历新年假期一个星期，刚好这天回家，晚上就跟颖和我妹还有亲爱的你喝茶聊天。你一次过点了很多样小吃过来，有 Lo Bak，沙爹，咖喱面和烧鱼。我们一脸错愣。我知道你是特地点给我吃，因为你知道我在砂州这边根本没有什么机会吃到这些道地美食。那个时候已经是晚上 11 点了，可是我们几个还是慢慢一口一口的帮忙吃，吃到肚子好撑。

21/1/2012，星期六

想染发，所以买了市场上售卖的 DIY 染发剂，这次染的颜色是-Sweet Pink。也许染发时间有点匆忙，总觉得不怎么上色。

晚上，为了庆祝妈咪的生日，跟二妹亲自下厨煮了几道家常便菜慰劳妈咪，大家一家人围着圆桌，吃得开心，吃得幸福。我猜，爸爸一定是最开心，听他说的话就懂了，嗬嗬。







22/1/2012，星期日，晚上

妈咪说今年没有年三十晚，只有年二十九。这一天晚上，吃过晚饭，跟家人到家里附近的 Garden Explore 看电视的现场直播表演节目。第一次以这种方式倒数新一年的到来。

23/1/2012，星期一，早上

穿上红彤彤的旗袍，准备到亲友家拜年拿红包了。





从网上购买回来的旗袍，很漂亮，也很便宜。在网上的服装店，我只相信旗袍的品质，其他的衣服种类，还是算了吧~~~

这件旗袍，两件式，一见细肩带的红色连身伸缩紧身裙，外加雷丝透明裙，性感起来也有点贵气。我妈说我好像穿到像新娘子那样，又说像香港小姐。其实，配上我的包包，很像贵妇。







24/1/2012，星期二

到大舅家拜年，他家多了一个新宠物-muffin。Muffin 不怕生，很爱舔人，也爱逗你玩，所以我干脆跟他拍张照留恋。第一次，我那么大胆摸狗狗，而且还把它抱起来。看照片，有朋友说我跟那只狗很像，可能我的头发当时很乱吧，哈哈！

晚上，跟外婆家那边的亲戚 22 人一起到戏院捧场《阿炳 心想事成》。一部看了会让人省思的一部戏，有值得一看的价值。














25/1/2012，星期三

到一个亲戚家拜年，那个安迪在派红包给小朋友时，突然问我 “你结婚了没？” 全场大笑。是我样子看起来老还是他觉得这个年龄的女生就应该要结婚了？

27/1/2012，星期六

跟中六的朋友见个面，聊个天。大家都没怎么变，依然很好。



同样这一天，我很有口福，可以尝到客家人的算盘子，还有那家店出名的干炒 Laksa，真是一级棒呀！

也正好这一天，感冒了。伤风看上我，咳嗽拉着我，鼻子阻塞也爱上我。这一天开始，身体状况很糟，一度被二妹说我看起来好像要发烧了，幸好没有！

29/1/2012，星期日

吃了一餐很丰盛的晚餐，很多佳肴，都是妈咪准备的，很幸福。因为妈咪煲的汤不方便带回来砂州，所以那天就算肚子再撑也要多吃一点菜，也要多喝一碗汤。晚上的飞机，临入闸前，突然想要跟爸爸妈咪来个拥抱，我很久没有再做这些事了，我不想以后有遗憾，所以就算在大庭广众，我也不感到害羞。

有什么事情要做的想做的，都要尽快去做。给了爸妈一个拥抱，再给旁边的小妹一个拥抱，带着他们满满的温暖，登上飞机。

晚上，鼻子阻塞到很严重，睡不好，睡不着，不能呼吸，不能躺着。那一晚，我是坐着睡着的。

4/2/2012，星期六，晚上


大学的医学系学院举办了新春晚会，基于我是华人，基于我的小巴地有表演，所以我务必要出席这场盛事。今年的学弟妹们都很认真地准备表演，很多华人都参与演出，很可惜，今年的气氛不如去年，人数少了，感觉也少了。

记得去年，我穿上晶借我的旗袍，很隆重，因此有机会被提名为当晚的女皇。自认猫步走得稳的我，得到很多台下观众的掌声。不过也许就是运气，我跟当晚的女皇票数只差几票。女皇位置吹走了，可是却换来开心及难忘的回忆，不错！



去年的我，化上妆，瞬间变得更女人。Irene 今年看回这张照片，说那个时候的我就像是徘徊在小女生和女人之间的阶段；今年的我，少了化妆品涂抹在脸上，可是却多了份自信，晋级女人阶级。



跟室友兼好朋友一张；跟当晚的女皇一张。

5/2/2012，星期日，中午


这天是年十四，141 C 的成员跟其他学弟还有朋友们一起在古堡里面捞生吃午餐，祝愿大家的考试统统都过关，身体健康，出入平安，第二年的我们要 “PASS First Professional Exams 呀”！

6/2/2012，星期一，晚上


我的屋友濂泰本身是慈济青年团（慈青）的会员，所以很多慈济的活动他都有参与。有时候，我们也有跟他一起到医院参与医院志工。这一次，为了答谢我们，慈济的几位师兄和师姑提议来我们 141 C，准备一餐火锅给我们，也顺道庆祝元宵节。永远也不会忘记，古晋那一晚的烟花声是多么的响亮，从晚上 7 点多开始到 10 点多，此起彼落的声量，很有年三十晚的感觉耶！

那一晚，我们吃的是素火锅，没有大鱼大肉，可是却吃得很饱，也吃得很健康。吃饱后，他们用带过来的投影机播放影片给我们看，让我们知道慈济在过去一年里，为这个世界做了什么。原来慈济的号召力很强大，世界各国都有他的组织，所有的天灾地区，他们都有参与急救工作，很欣赏那些志工团体，你们很伟大。

看了那一小段的影片，我告诉自己，我要更节俭，不要一味购买这些那些，只会增加自己的欲望。在这里，我也想让大家知道，如果人人都八分饱，剩下的两分，就可以拯救在世界其他角落闹饥荒的人民了。如果大家多吃素，少吃荤，地球的负担也可以减少。

所以，环保很重要，每个人的一个小力量，就可以拯救地球，天灾，相对的就可以减少了。

10/2/2012，星期五，早上


早上跟恩两人走路去上学，在半路，我们被“贼车”拉上去。那是我们医学院的缅甸女讲师和她的老公。缅甸女讲师是我们这里的 anatomist，她很友善，我们大家都很喜欢上她的课，她总是可以把很复杂的人体模型以最简单最容易明白的方式呈现出来给我们，她很有耐心，不明白的问题，可以直接上她办公室找她，她愿意解释。

缅甸女讲师的老公刚好相反，他是妇产科的专科，他很严厉，很凶，在 clinical year 就会时常遇到他。在车上，缅甸女讲师一直介绍她老公给我们认识，虽然已经介绍过很多次了，哈哈！她老公还问“你们有从学长学姐那边听到关于我的事情吗？” 我们当然有，只是当时不懂要点头还是摇头，结果我们这个表情给缅甸女讲师看到了，她也觉得我们已经略懂一二，还在她老公面前夸奖我们是好学生，成绩好，所以没有问题。哇！真的很 Stress 呀，我只是个普通学生而已，讲师你也太看得起我了啦！

现在，我跟恩都很担心，如果在 clinical year 遇上她老公，如果我们都做不到她老公的要求，我们会不会被骂得很厉害？？

隔空的爱

来抱一个。
来亲一个。
来按摩下。
来捶背下。

隔着电话，开着视讯，这是相隔两地的情侣间的互动。

我们的上一次见面，是在 1 月 20 日，只是晚上短短的两三个小时的会面。
然后你回乡下过年，直到初七那天，我必须飞回来砂州，你才从乡下回来。
想你了，生活中很多活动都没有你的参与，你的影子，有点寂寞。

元宵节快乐，中国情人节快乐。
期待我们下次见面的日子。